7 、肉肠
9 、咸蛋
黄瘦生姜 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，芝麻辣椒油做法：
1、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦
10、肉肠生菜洗净 。咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生抽 、葱头
调料 ：食油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
2 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
8 、
材料 ：粘米粉50克 、
4 、
6、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、放入烧开水的锅中，锅内烧开水 ，食盐 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
5 、中间高四周低 ，瘦肉切薄片 ，蚝油 、生菜 、