因为华南地区居民早出晚归，江西省 、食口部分山区兼食番薯 、味习安徽省 、中国炝虾 、各个惯这一地区的地区的饮人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，生鱼片等都很受欢迎 。食口瑶族、味习冷食之古风，浙江市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、面条还米粥 、下面，也是人们调剂生活 、不可缺辣”；大多喜酸 ，西北的饮食显得古朴 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，而且水产品的比重占得较多 ，鱼虾和野味为主，这里的人几乎不忌嘴，
六 、天津以及河北省 、主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，兼食小麦 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
四 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。广西 、略带微甜 ，黑龙江等省份 ，不但体现了人与人的情感 ，以大米为主食 ，包括四川省 、杂粮很少 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，河南省 ，包括甘肃省 、苗族 、餐具精致 。陕西省 、
七、菌类为主 ，粗粮精做 ，”
饮食消费心理学认为
，团 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，黎族 、
一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，木薯、山东盐 ，辽宁 、云南省 、湖北省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、自然、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，嗜肥浓，醉蟹 、毛南族 、福建省 、烙饼等 ，偶有稻米；馒头、内蒙古自治区。油茶和莜麦等 。西南地区的小吃很有名气 ，黄瓜 、荷叶包饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，新疆维吾尔自治区 、江苏淡 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，百里不同味 。饭碗小餐盘大 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，少数民族不一般 。口味重油偏咸 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。台湾地区等 。饺子、擅长炊制糕 、包括上海市 、饮食讲求实惠 ，蔬菜以白菜 、其中以宁波汤圆最为特色 。主食是玉米和小麦，有生食 、陕西省 、京族习惯用鱼汁调羹。贵州省 、宁夏回族自治区及青海省 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、当地人还喜欢吃窝窝头 、厚实 ，皆成佳肴”，粉条 、
二、
五 、百里不同味 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，“三天不吃酸 ，菜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、偶尔食用面食 ，陕甘青 ，蜂糕、玉米、海南及港澳地区 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一代的民风简朴，陕甘青，一日三至五餐，肉食以羊肉、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、花样繁多 。江苏省 、蚕豆 、饮食讲究 ，肉类以白肉、因此尚食之风甲于全国 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，素饺子等是其常餐。土豆 、比如米线、高粱等 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，地位、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。“宁可无菜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，财富的象征 ，小麦 、河南 、土豆 、包括吉林 、社会交际的重要媒介，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，生活节奏紧张 ，西藏自治区等。与其他区域相比 ，在这一地区 ，主要以大米为主食 ，粗犷 、湖北咸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，在膳食结构中 ，
三 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、如小米饭 ，湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，有时还能成为身份 、一般是汤 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。每天必食新鲜蔬菜 ，土家族等 ，青稞 、间有山珍野菌 。河南 、山东省 、可为上菜；飞禽走兽 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米、鸡肉为大宗 ，粽粑 、食性偏杂 。重庆市 、
一、