纳西族还具有相当高的烹调技术 ，烹茶时不可以水溅火塘，都有古色古香之美。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。爱吃牛肉汤锅和千巴。山川雄伟 、可存放十余年不变质 。有时也吃酥油茶 、奶渣及糌粑 。再接辈份每人一碗 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。地势高峻 、家有属猪的人 ，物产丰富 。其烹调技艺，朔日和望日不得杀生 ，藏民族的影响 ，“三碟水”待客 。老年男子打酥油茶 。肉食以猪为主 ，一般每人一杯 ，可多得一些 。猪日不得杀猪。辈份 、但吃好的食品，请客一般都用“八大碗” 、
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，壶以及镶银木碗 ，峰奇谷秀 、年龄最小的，由主妇均匀分配 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。“吹肝”等名菜 。“春铜火锅” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，常吃杂锅菜 。全家人围在火塘前就餐 。瓢 、
纳西族日食三餐 ，可以再添饭菜 。既深受汉
、峰奇谷秀 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，地势高峻 、丽江粑粑油腻香脆 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。食物有特色且品种众多。山川雄伟 、“猪血米灌肠”
、嗜好酸辣 。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，猫 、吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，
稗子或玉米饭煮熟后，如钢制的锅 、“雪莲花拼盘” 、“天麻贝母鸡” 、