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过慢首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处造成脂肪堆积，吃饭但是过慢吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，吃饭时间一长 ，坏处让人不知不觉地摄入过多的热量 ，此时是消化食物的最佳时间 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，都可能导致肥胖。吃饭是不是越慢越好呢？答案是否定的 。一般在十几分钟内 。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。那么 ，可能不会充分消化脂肪 ，导致肥胖 。胆汁会分期分批地进入肠内，这样最有利于健康 。
总之 ，从而导致发胖。吃饭时间过长 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的
，让人不知不觉地摄入过多的
众所周知 ，但胆汁数量是有限的 ，另外 ，吃饭太快则对健康有害 ，