4，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭肉骨分开，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
6，骨饭姜片煮成汤备用。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排半汤匙料酒 ，骨饭
10 ，秘制锅里放油 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭大约一分钟 。八角 ，姜切片 ，白糖 ，洋葱切丝。
5 ，中火煸炒 ，调入盐 ，
7 ，半汤匙番茄酱，小火烧40分钟 。炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味。骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄，
2 ，肉切细丁 。黄瓜，原料图 。葱 ，倒入排骨 ，排骨焯水后 ，时间稍微长一点 ，
3 ，胡萝卜切丝 ，
8，两颗冰糖 ，放入姜 ，
9 ，白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。