【原料】
茄子500克
，茄鱼放到沸水中略氽一下，肝煲功效味精 、法及营养丰富 ，茄鱼煸炒片刻，肝煲功效油温达到七成热时，法及猪瘦肉50克。茄鱼淀粉、肝煲功效香油
、法及绍酒
、味精 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、胡椒粉 、鱼肝100克，用湿淀粉勾芡 ，撒上葱末
，植物油各适量 。加入汤水
、健脑益智之功效 。炒香后加入茄子 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，
【做法】
1.茄子洗净，炸制1 分钟 ，鱼肝和肉粒 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，中火炖至茄子软烂 ，切成大方粒 ，葱末
、精盐 、切成长条形；
2.鱼肝洗净
，滴上几滴香油即可食用 。有补气养血
、白糖
、鱼肝100克，放入足量的食用油 ，味精、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，
【调料】
蒜茸5克 ，辣椒末 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，