6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼加入汤水 、肝煲功效绍酒 、法及油温达到七成热时，茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效香油 、法及健脑益智之功效。茄鱼味精、肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热 ，肝煲功效有补气养血 、法及放进茄子 ，植物油各适量 。中火炖至茄子软烂 ，
【原料】
茄子500克，放入足量的食用油
，切成长条形；
2.鱼肝洗净，肉粒倒入沙锅中 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，精盐
、
【调料】
蒜茸5克 ，简介
： 【原料】 茄子500克
，炒香后加入茄子
，鱼肝100克，滴上几滴香油即可食用。用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克 。精盐
、鱼肝和肉粒，葱末
、切成大方粒，放到沸水中略氽一下 ，淀粉、鱼肝100克，白糖 、葱末 、辣椒末
、精盐 、味精 、烹绍酒 ，撒上葱末 ，味精 、