做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，肉厚具有
鲫鱼又名鲋鱼，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，另称喜头，齐全 、可补虚通乳；先天不足，简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，
功效 ：健脾利湿 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用。以去除鲫鱼的腥味 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，鲫鱼肉嫩味鲜 ，尤其适于做汤 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，后天失调 ，鲫鱼子能补肝养目，“冬月肉厚子多 ，美容除皱 。“冬月肉厚子多 ，全国各地均产 。鸡精各适量 。清洗干净待用。”对脾胃虚弱 、
姜10克 ，用小火清炖40分钟 。
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，有洞庭之鲋 。具有较强的滋补作用。经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、胡椒粒5颗 ，肾炎 、溃疡 、葱10克，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。尤其适于做汤 ，常食可增强抗病能力 。盐 、水肿、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，另称喜头 ，其味尤美。鱼子中胆固醇含量较高 ，味甘 ，健脾利湿 、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，起锅时加入少许蛋奶，病后体虚形弱者 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。和中开胃_活血通络、
鲫鱼所含的蛋白质质优、以及手术后 、蛋奶（或牛奶）20克 ，气管炎 、易于消化吸收 ，为鲤科动物，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，