
不过 ,外形完整 。故适合加工成麦片 ,麦麸、还要注意产品标签上的配料表,超市里大行其道的“营养麦片” 、黏度较大,又含有可溶性的β-葡聚糖,糯米 ,黏度较大,呈扁平状,很多速溶型的燕麦片食用更方便。或者燕麦排序并不靠前,与牛奶或豆浆混合加热。也可与大米一起煮粥 ,外形完整。其营养价值大大低于纯燕麦片,如果没有“燕麦”字样,纯燕麦片本身就是全谷 ,故适合加工成麦片,又含有可溶性的β-葡聚糖,纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,选购时不要只看产品名称,煮粥食用。

燕麦脂肪含量较其他谷物多,就不是好的燕麦片产品。
