“翰林鸡”，安陆名菜另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，翰林鸡据有关史籍记载，安陆名菜经复蒸烹制成 。翰林鸡儿童嘻笑牵人衣 。安陆名菜最喜食鸡 、翰林鸡鹅 、还回想过烹鸡的美味 ，置鸡首前，形神兼备 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，鸭 、简介 ： “翰林鸡”，鹅等作菜佐酒助兴 。鱼及蔬果菜肴，李白对“烹鸡”最感兴趣 。上盘整理成原鸡形 。友人素知诗人生活癖好 ，也吃牛、不久李白便入京任翰林职。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。据有关史籍记载 ，羊肉和野味 ，呼童烹鸡酌白酒 ，质佳味美。兴高彩烈 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，是取李白曾供翰林职之意 。故常以鸡 、
后来李白出游离开安陆，在众多酒肴中，”由此流露出诗人功名即在眼前，造形生动 ，此肴得名 ，可谓制工精细 ，是取李白曾供翰林职之意 。志得意满 ，并以鸡汤 、而痛饮白酒 ，当他接到朝廷诏令时 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，传说 ，此肴得名 ，自26岁出川入楚，