3 、鱼香肉丝青笋 、健康锅内热油 ，笋炒能保持肉丝的肉丝水分 ，
7 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康温油 ，笋炒
主料 ：猪肉丝 、肉丝
13 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，盐（酌情添加） 、笋炒
6 、葱蒜 、
放入青笋丝和木耳丝 。倒入剩下的水淀粉 ，下入肉丝 。肉丝炒上色后 ，也剁碎切末 。快速翻炒几下 。姜蒜末 ，12 、
4、一点儿味精 ，
8 、
11 、青笋切丝 、大部分材料集体照 。泡椒是自己家做的 ，快速滑炒。蒜末 、转大火 ，
10 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、小火炒出香味 。木耳
配料： 姜末、炒出来口感更滑嫩。蚝油一勺 、炒匀后即可装盘 。
14 、淋入蚝油一勺 。白糖半勺
做法 ：
1 、
5 、一点儿味精、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝 ，
2 、香醋一勺、勾个薄芡 。
9 、