调羹主要是调羹的礼用于喝汤
，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。 &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。也有一定的讲究。食指在上 ，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，应用左手端碗，不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤。简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，盘的外面 。应先少舀些汤尝一尝 。
不要将汤碗直接就口。
喝汤时不能发出响声，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹就口的程度，等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、食指在上 ，要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时，切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，